Bintang Home

Simbol-simbol pada Kemasan Plastik

piranti-plastik

Piranti Plastik Aman untuk Makanan

Fungsi plastik sebagai wadah makanan dan minuman mendapat perhatian terbesar. Banyak pertanyaan yang muncul seputar plastik yang aman digunakan sebagai wadah makanan dan minuman, serta bagaimana cara mengenalinya agar terhindar dari efek buruk bagi kesehatan kita.

Apa itu Plastik?
Plastik adalah istilah umum bagi polimer, material yang terdiri dari rantai panjang karbon dan elemen-elemen lain yang mudah dibuat menjadi berbagai bentuk dan ukuran. Dibuat dengan cara polimerisasi yaitu menyusun dan membentuk secara sambung-menyambung bahan-bahan dasar plastik yang disebut monomer. Plastik juga mengandung zat nonplastik yang disebut aditif. Zat aditif diperlukan untuk memperbaiki sifat plastik itu sendiri. Bahan aditif tersebut berupa zat-zat dengan berat molekul rendah, di antaranya berfungsi sebagai pewarna, antioksidan, penyerap sinar ultraviolet, anti lengket, dan masih banyak lagi.

Jenis plastik ada dua, Termoset dan Termoplastik. Termoset tidak bisa didaur-ulang atau dicetak lagi. Misal peralatan makan dari melamin. Sedangkan Termoplastik dapat didaur-ulang atau dicetak lagi dengan proses pemanasan ulang. Misal, bahan pembungkus makanan dan alat rumah tangga.

Plastik untuk makanan
Plastik sebagai wadah makanan atau minuman sudah biasa digunakan. Namun sebaiknya tidak sembarangan memilih plastik untuk wadah makanan atau minuman. Jika tidak berhati-hati, materi yang digunakan plastik akan berdampak buruk dan berbahaya bagi kesehatan. Dalam kondisi tertentu, kontak antara plastik dan makanan dapat menyebabkan terjadinya perpindahan bahan kimia dari wadah ke makanan yang disebut migrasi. Migrasi (permindahan) bahan kimia terjadi karena suhu makanan, penyimpanan atau proses pengolahannya. Semakin tinggi suhu, semakin besar kemungkinan terjadinya migrasi. Lamanya waktu menyimpan makanan juga berpengaruh. Semakin lama waktu kontak antara makanan dan kemasan plastik, semakin tinggi jumlah bahan kimia yang berimigrasi. Jika dikonsumsi secara menerus dalam jangka waktu lama, dapat membahayakan kesehatan seperti memicu penyakit kanker.

Pilih wadah plastik yang aman yang memenuhi kriteria di antaranya memiliki simbol gelas dan garpu, tulisan food grade, approved by FDA atau merupakan merk dagang yang dipatenkan. Selain itu, bisa diperhatikan kode segitiga yang terdapat di bagian bawah kemasan. Kode 1 sampai 7 menunjukkan material pembuat plastik. Plastik  yang paling aman digunakan untuk makanan memiliki kode 2 (HDPE), 4 (LDPE), dan 5 (PP). Kode 1 (PET) aman dipakai ulang selama diisi cairan yang sama. Kode 3 (PVC) aman untuk makanan dan minuman dingin saja.

1

1. Simbol FOOD GRADE menandakan wadah
tersebut aman digunakan untuk makanan/ minuman.

2

2. Simbol NON FOOD GRADE, menandakan wadah tersebut
TIDAK diperuntukkan sebagai kemasan makanan/ minuman.

3

3. Simbol MICROWAVE SAVE menandakan wadah tersebut
aman digunakan sebagai penghangat makanan
dalam microwave karena tahan terhadap suhu tinggi/ panas.

4

4. Simbol NON MICROWAVE SAVE menandakan
wadah tersebut TIDAK BISA digunakan untuk
menghangatkan makanan dalam microwave.

5

5. Simbol OVEN SAVE menandakan wadah
tersebut aman digunakan sebagai penghangat
makanan di dalam oven karena tahan suhu tinggi/ panas.

6

6. Simbol NON OVEN SAVE menandakan wadah tersebut TIDAK BISA
digunakan untuk menghangatkan makanan di dalam oven.
Jika dipaksakan dapat membahayakan serta merusak bentuk wadah.

7

7. Simbol GRILL SAVE menandakan wadah tersebut
aman digunakan untuk memanggang di dalam
pemanggang karena tahan dengan suhu tinggi/ panas.

8

8. Simbol NON GRILL SAVE menandakan wadah
tersebut TIDAK BISA digunakan untuk memanggang
makanan di dalam pemanggang.

9

9. Simbol FREEZER SAVE (gambar bunga salju) menandakan wadah
tersebut aman untuk menyimpan makanan/ minuman dengan suhu rendah/ dingin. Biasanya digunakan di dalam kulkas.

10

10. Simbol NON FREEZER SAVE menandakan
wadah tersebut TIDAK BISA digunakan
di dalam ruang pembeku kulkas.

11

11. Simbol DISHWASHER SAVE menandakan wadah tersebut
aman dan kuat untuk dicuci menggunakan mesin pencuci piring.

12

12. Simbol CUT SAVE menandakan wadah tersebut diperuntukkan khusus sebagai wadah untuk
memotong bahan-bahan makanan.

13

13. Simbol CUT SAVE menandakan wadah tersebut untuk digunakan sebagai wadah memotong bahan-bahan makanan.

14

14. Simbol NON CUT SAVE menandakan
wadah tersebut BUKAN untuk digunakan
sebagai wadah memotong bahan-bahan makanan.

 


Add comment


Security code
Refresh

mbi-bintang-online mbi-tabloid-bintang mbi-bintang-home mbi-home-living mbi-aura mbi-wonder-teen